Efektivitas Pemberian Puding Kombinasi Buah Melon (Cucumis Melo L) dengan Buah Pisang Ambon (Musa Paradisiaca) terhadap Tekanan Darah pd Penderita Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Air Dingin Pdg Th 2023

Hipertensi adalah suatu keadaan dimana tekanan darah seseorang berada diatas batas normal yaitu 140 mmHg untuk sistolik dan 90 mmHg untuk diastolik. Hipertensi yang terjadi dalam jangka waktu lama dan terus menerus bisa menyebabkan terjadinya stroke, serangan jantung, gagal jantung dan merupakan penyebab utama gagal ginjal kronik. Penatalaksanaan hipertensi salah satunya terapi non farmakologis dengan meningkatkan asupan kalium dan serat seperti mengonsumsi buah melon dan buah pisang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian puding kombinasi buah melon dengan buah pisang ambon sebagai sumber kalium dan serat terhadap perubahan tekanan darah pada penderita hipertensi.
Penelitian ini menggunakan jenis penelitian Quasy Experimental. Teknik pengambilan sampel dengan purposive sampling. Penelitian dilakukan pada Januari sampai Juni 2023. Responden penelitian ini sebanyak 34 orang yang terdiri dari kelompok perlakuan dan kontrol. Analisis data terdiri dari analisis univariat distribusi sentral tendensi dan analisis bivariat dengan uji wilxocon untuk mengetahui perbedaan rata-rata tekanan darah awal dan akhir dan uji mann whitney untuk mengetahui perbedaan efektifitas pada kelompok perlakuan dan kontrol .
Hasil penelitian menunjukkan rata-rata penurunan tekanan darah 21.94/12.29 mmHg pada kelompok perlakuan dan 9.88/8.7 mmHg pada kelompok kontrol. Terdapat perbedaan rata-rata tekanan darah sistolik dan diastolik yang signifikan (p<0.05) pada kedua kelompok responden, serta terdapat perbedaan efektivitas pemberian puding kombinasi buah melon dan buah pisang ambon dengan puding terhadap perubahan tekanan darah sistolik dan diastolik responden (p<0.05).
Puding kombinasi buah melon dengan buah pisang dapat menurunkan tekanan darah penderita hipertensi, sehingga, masyarakat disarankan untuk mengonsumsi produk tersebut dengan jumlah 200 gr per hari sebagai alternatif pengobatan nonfarmakologi untuk menurunkan tekanan darah.

Kata Kunci : Hipertensi, Puding, Buah Melon, Buah
Pisang Ambon
Daftar Pustaka : 45 (2012-2020)