Pengaruh Pemberian Jus Kombinasi Semangka dan Wortel terhadap Perubahan Tekanan Darah pada Penderita Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Andalas Kota Padang Tahun 2023

Hipertensi pada sebagian besar orang sering kali tidak menunjukkan gejala apapun sehingga disebut sebagai pembunuh secara diam-diam. Penyakit Hipertensi di Indonesia termasuk ke dalam sepuluh besar penyakit dengan angka kematian yang cukup tinggi. Prevelensi hipertensi di Provinsi Sumatera Barat pada tahun 2018 sudah mencapai 25,1%. Pada tahun 2021, hipertensi berada pada urutan teratas dalam 10 penyakit tidak menular di Puskesmas Andalas. Penatalaksanaan hipertensi bisa dengan terapi non-farmakologi, bersumber dari pangan fungsional seperti semangka dan wortel. Tujuan penelitian ini untuk melihat pengaruh pemberian jus kombinasi semangka dan wortel terhadap perubahan tekanan darah penderita hipertensi.
Penelitian ini menggunakan desain Pre Eksperimen (One group pretest posttest design) di wilayah kerja Puskesmas Andalas. Teknik pengambilan sampel berupa Purposive Sampling. Responden penelitian ini sebanyak 17 orang. Data primer dalam penelitian ini yaitu data karakteristik responden, data tekanan darah sebelum dan sesudah diberikan perlakuan, dan data daya terima jus kombinasi semangka dan wortel yang dihabiskan oleh responden. Analisis data terdiri dari analisis univariat dan bivariat dengan uji T-test dependen untuk melihat rata-rata perbedaan perubahan tekanan darah pada masing-masing responden.
Hasil penelitian menunjukkan rata-rata tekanan darah awal sistolik 149,00 mmHg dan akhir sistolik 133,00 mmHg, sedangkan rata-rata tekanan darah awal diastolik 93,65 mmHg dan akhir diatolik 87,47 mmHg. Adanya pengaruh pemberian jus kombinasi semangka dan wortel terhadap perubahan tekanan darah penderita hipertensi baik sistolik maupun diastolik (p value = 0,000).
Disarankan kepada masyarakat khususnya penderita hipertensi agar mengonsumsi jus kombinasi semangka dan wortel sebagai terapi komplementer dengan komposisi semangka 150 gram, wortel 85 gram dan air matang 150 ml per hari.

Daftar Pustaka : 30 (2014-2022)
Kata Kunci : Hipertensi, Tekanan Darah, Jus Kombinasi
Semangka dan Wortel