Pengaruh Pengaturan Diet Beban Glikemik Terhadap Vo2 Maks Atlet Sepak Bola Di Pusat Pendidikan dan Latihan Olahraga Pelajar (PPLP) Sumatera Barat Tahun 2023

Kondisi fisik merupakan syarat penting yang diperlukan oleh tubuh atlet bahkan merupakan keperluan yang besar yang tidak bisa dilewatkan. Kondisi fisik yang baik akan sangat berpengaruh kepada peforma atlet saat latihan dan bertanding, peforma atlit yang baik akan membuat atlit memiliki daya tahan jantung yang baik sehingga atlit mampu bertahan dengan waktu yang lama. Agar atlet bisa memiliki daya tahan jantung dan paru maka dibutuhkan pengaturan makan selama latihan dan bertanding. Pengaturan makan berfungsi untuk menyediakan zat esensial sebagai sumber energi. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh pengaturan diet beban glikemik terhadap VO2 maks atlet sepak bola.
Jenis penelitian ini adalah Quasi-Eksperiment dengan desain penelitian One Group Pretest Posttest-Repeated Measurement.penelitian ini dilakukan dari bulan Februari sampai Mai 2023 di PPLP Sumatera Barat. Teknik pengambilan sampel Total Sampling. Sampel dalam penelitian ini 20 orang atlet sepak bola. Subjek diberikan empat kali perlakuan diet. Analisa data terdiri dari univariat dan bivariat dengan uji paired t-test untuk melihat perbedaan pengaturan diet beban glikemik dan uji ANOVA untuk melihat pengaruh pengaturan diet beban glikemik.
Hasil penelitian menunjukkan adanya pengaruh pengaturan diet dengan daya tahan tubuh dengan melihat nilai VO2maks yang signifikan (p ˂0,05) di keempat perlakuan, terutama pada perlakuan keempat dimana nilai VO2maks sangat baik dengan nilai 55,216 ml/kgBB/menit.
Pengaturan diet beban glikemik berpengaruh terhadap daya tahan jantung dan paru (VO2maks), sehingga disarankan untuk atlet memperhatikan diet pada pengaturan indeks glikemik rendah dan beban glikemik rendah untuk mempertahankan peforma dalam latihan dan bertanding sehingga atlet mampu meraih pretasi dengan kondisi fisik yang baik.

Kata Kunci : Atlet, Beban Glikemik, Sepak Bola, VO2 Maks
Daftar Pustaka : 36 (2013 – 2022 )