Gambaran Pola Konsumsi Bahan Makanan Sumber Protein, Sayur dan Buah pada Anak Usia 6-24 Bulan Berdasarkan Status Gizi di Wilayah Kerja Puskesmas Seberang Padang, Kota Padang

Masalah gizi kurang dipengaruhi langsung oleh faktor pola konsumsi pangan dan penyakit infeksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Gambaran Pola Konsumsi Bahan Makanan Sumber Protein, Sayur dan Buah pada Anak Usia 6-24 Bulan Berdasarkan Status Gizi di Wilayah Kerja Puskesmas Seberang Padang, Kota Padang pada tahun 2023.
Penelitian ini bersifat Observasional menggunakan desain cross sectional. Responden adalah ibu yang memiliki anak usia 6-24 bulan yang berjumlah 29 orang, diambil secara purposive sampling. Pola konsumsi protein, sayur dan buah didapatkan melalui wawancara dengan menggunakan kusioner SQ-FFQ. Data status gizi diperoleh dari pengukuran antropometri berat badan dan tinggi badan. Data penelitian diolah dengan komputerisasi secara deskriptif .
Hasil penelitian di dapatkan angka kejadian gizi kurang 6,9%. Frekuensi makan sumber protein masih kurang berada pada angka (41,4 %) kurang 2p x hari , jumlah asupan kurang (58,6%), dan jenis kurang beragam adalah sebesar (62,1%). Konsumsi sayur dan buah anak usia 6-24 bulan didapati frekuensi konsumsi sayur kurang (37,9%) 1,5p x hari, dan buah kurang (31,0%) 3p x hari, jumlah sayur kurang (51,7%), dan jumlah asupan buah kurang (48,3%), dan jenis sayur yang dikonsumsi masih kurang beragam (58,6%) pada jenis buah kurang beragam adalah sebesar (62,1%).
Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa sebagian besar pola konsumsi protein masih kurang, begitu juga dengan konsumsi sayur dan buah, disarankan agar kepada responden lebih memeperhatikan pola makan sehat terutama pada anak usia 6-24 bulan.

Daftar Pustaka : 36 (2010-2022)
Kata Kunci : Status Gizi, Pola Konsumsi Protein, Pola Konsumsi Sayur dan Buah