Pengaruh Pemberian Puding Pepaya (Carica Papaya) Terhadap Perubahan Tekanan Darah Pada Penderita Hipertensi Di Puskesmas Enam Lingkung Kabupaten Padang Pariaman Tahun 2023

Seseorang mengalami hipertensi jika tekanan darah berada di atas normal yaitu ≥140/90 mmHg secara terus-menerus. Bila tidak diatasi keadaaan ini akan meyebabkan penyakit kardiovaskular seperti penyakit jantung koroner. Prevalensi hipertensi di Puskesmas Enam Lingkung mengalami kenaikan setiap tahunnya 14,92% (2019), 15,06% (2020) dan 15,43% (2021). Penatalaksanaan hipertensi bisa berupa terapi non-farmakologi, bersumber dari pangan fungsional seperti pepaya yang diolah menjadi puding pepaya dengan penambahan beberapa bahan. Tujuan penelitian ini untuk melihat pengaruh pemberian puding pepaya terhadap perubahan tekanan darah pada penderita hipertensi di Puskesmas Enam Lingkung tahun 2023.
Penelitian ini menggunakan desain Pra Eksperimen One Group Pretest Postest di Puskesmas Enam Lingkung. Teknik pengambilan sampel berupa purposive sampling. Populasi seluruh penderita hipertensi yang berada di Puskesmas Enam Lingkung berjumlah 358 orang. Responden dalam penelitian ini sebanyak 20 orang. Data primer berupa tekanan darah, jumlah konsumsi puding pepaya, food recall. Analisa data terdiri dari analisa univariat
dan bivariat dengan mengunakan uji paired sample t-test.
Rata-rata tekanan darah awal responden 162/93 mmHg, sedangkan untuk rata-rata tekanan darah akhir responden 147/88 mmHg. Penurunan rata-rata tekanan darah awal dan akhir responden 15/5 mmHg. Hasil penelitian ini menunjukan adanya pengaruh pemberian puding pepaya terhadap penderita hipertensi dengan signifikan dengan p value (0,05) yaitu tekanan darah sistolik dengan nilai p value (p 0,001) dan tekanan darah diastolik dengan nilai p value (p 0,037).
Puding pepaya dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Sehingga, disarankan untuk penderita hipertensi mengkonsumsi puding pepaya sebanyak 184 gr sebagai alternatif pengobatan non farmakologi untuk menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.

Kata Kunci : Puding Pepaya, Hipertensi, Tekanan Darah