Gambaran Pola Konsumsi Bahan Makanan Sumber Lemak dan Minyak pada Wanita Usia Subur (WUS) Penderita Obesitas yang Berkunjung di Puskesmas Nanggalo Kecamatan Nanggalo Kota Padang

Pola konsumsi merupakan faktor penting yang mempengaruhi obesitas dan salah satu strategi untuk mencegah obesitas adalah mengatur pola konsumsi lemak dan minyak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pola konsumsi bahan makanan sumber lemak dan minyak pada wanita usia subur (wus) penderita obesitas yang berkunjung di puskesmas nanggalo Kota Padang.
Penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan disain Cross Sectional Study, Pengambilan sampel menggunakan cara Accidental Sampling yaitu sampel sebanyak 79 orang responden yang diambil dalam waktu 5 bulan, yang dilaksanakan dari bulan Januari– Mei 2023 di Puskesmas Nanggalo Kota Padang.dan pengolahan data dengan analisis univariat untuk melihat distribusi frekuensi pola konsumsi bahan makanan sumber lemak dan minyak pada wanita usia subur (wus) penderita obesitas.
Hasil analisis diketahui dari 79 responden sebanyak (98,7%) responden mengkonsumi bahan makanan sumber lemak jenis daging ayam dan bahan makanan sumber minyak jenis minyak kelapa sawit (100%). Rata-rata jumlah lemak yang dikonsumsi yaitu (42gr/hari), untuk minyak yaitu (69 gr/hari). Dengan frekuensi lemak (3 kali/hari) dan minyak (5 kali/hari).
Saran yang diberikan agar penelitian ini diberikan edukasi kepada penderita Obesitas pada wanita usia subur (wus) yang mengkonsumsi bahan makanan sumber lemak dan minyak secara berlebihan.
Kata Kunci : Pola Konsumsi Bahan Makanan Sumber Lemak Dan Minyak Pada Wanita Usia Subur (wus) Penderita Obesitas
Daftar Pustaka : 51 (2011-2020)