Gambaran Pola Konsumsi Bahan Makanan Sumber Karbohidrat pada Wanita Usia Subur (WUS) Penderita Obesitas yang Berkunjung ke Puskesmas Nanggalo Kota Padang

Obesitas adalah kondisi ketika lemak yang menumpuk di dalam tubuh sangat banyak akibat kalori masuk lebih banyak dibandingkan yang dibakar. Berdasarkan hasil Riskesdas tahun 2013 dan 2018 dapat diketahui bahwa obesitas pada perempuan dewasa atau obesitas pada usia diatas 18 tahun semakin meningkat sebanyak 7%. Puskesmas Nanggalo adalah salah satu Puskesmas yang jumlah obesitas pada wanita usia subur nya termasuk tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Gambaran Pola Konsumsi karbohidrat Pada Wanita Usia Subur (WUS) Penderita Obesitas Yang Berkunjung Ke Puskesmas Nanggalo Kota Padang.
Penelitian ini merupakan jenis penelitian observasi yang bersifat deskriptif. Desain studi yang digunakan adalah Cross Sectional Study dengan melakukan pengumpulan data secara langsung pada waktu yang bersamaan. Populasi dalam penelitian ini seluruh Wanita usia subur penderita obesitas di wilayah Puskesmas Nanggalo. Sampel adalah sebagian WUS penderita obesitas yang bekunjung ke Puskesmas Nanggalo sebanyak 79 orang ,yang diambil dengan teknik kuota sampling. Data diambil melalui wawancara terstruktur menggunakan kusioner dan SQ-FFQ. Variabel yang diteliti meliputi status gizi, jumlah konsumsi karbohidrat,jenis konsumsi karbohidrat dan frekuensi konsumsi karbohidrat.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa obesitas tipe I sebanyak 38 orang (48.1%), obesitas tipe II sebanyak 25 orang (31.6%), obesitas abdominal sebanyak 69 orang 69 (87.3%). Dan untuk rata-rata jumlah konsumsi karbohidrat yaitu 430 gr/harinya yang berarti diatas AKG, untuk rata-rata frekukuensinya yaitu sebanyak 5 kali dalam seharinya,sedangkan untuk jenis responden lebih sering mengosumsi karbohidrat kompleks.
Untuk pola konsumsi secara keseluruhan dilihat dari jenis, frekuensi, dan jumlah konsumsi responden sudah melebihi AKG. Sebaikanya penyuluhan disarankan kepada instansi terkait pola konsumsi yang benar, dan sesuai anjuran.

Kata Kunci : Wanita Usia Subur, Pola Konsumsi, Obesitas, Karbohidrat
Daftar Pustaka : 27 (2002 -2022)