Pengaruh Penyuluhan Anemia dengan Metode Ceramah Menggunakan Media Leaflet Terhadap Asupan Protein, Zat Besi (Fe) dan Pengetahuan Remaja di SMPN 4 Padang Tahun 2023

Kejadian anemia merupakan masalah yang paling banyak ditemukan pada remaja. Berdasarkan data Dinas Kesehatan Padang pravelensi anemia di SMPN 4 Padang 12,35%. Anemia disebabkan karena kurangnya zat gizi diantaranya zat besi dan protein. Tujuan penelitian mengetahui Pengaruh Penyuluhan Anemia dengan Metode Ceramah Menggunakan Media Leaflet terhadap Asupan Protein, Zat Besi (Fe) dan Pengetahuan Remaja di SMPN Padang Tahun 2023.
Desain penelitian yang digunakan adalah pra experimen dengan metode One Group Pre-test-Post-test. Sampel penelitian adalah remaja putri kelas VII SMPN 4 Padang sebanyak 24 orang. Data dikumpulkan oleh peneliti, data pengetahuan di lakukan pre-test dan post test menggunakan kuisioner, data asupan makanan dengan menggunakan Food Recall 2 x 24 jam. Data penelitian diolah dengan komputerisasi serta univariat dan bivariat menggunakan program SPSS, untuk data bivariat menggunakan uji t dependen sebagai uji statistiknya.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata pengetahuan sebelum penyuluhan didapatkan 6.5, asupan protein 64.9 gr dan asupan zat besi 9.4 mg, sesudah diberikan penyuluhan mengalami peningkatan pengetahuan didapatkan 7.6, asupan protein 78.2 gr dan zat besi 14.1 mg. Hasil uji bivariat didapatkan ada perbedaan yang bermakna pengetahuan, asupan protein dan asupan zat besi (fe) sebelum dan sesudah penyuluhan anemia.
Diharapkan kepada Sekolah SMPN 4 Padang untuk menjadi masukan sebagai upaya pencegahan dan penanggulangan anemia pada remaja putri dengan cara pemberian penyuluhan dengan metode dan media lain tentang pola makan, porsi makan, dan jenis makanan yang baik untuk dikonsumsi oleh remaja putri, remaja putri dapat menerapkan terhadap asupan zat besi dan protein dengan diberikan pendidikan dan edukasi oleh guru bimbingan konseling dan di bantu dengan unit kesehatan sekolah.

Daftar Pustaka : 28 (2007-2021)
Kata Kunci : Asupan Protein, Zat Besi (fe) dan Pengetahuan