Gambaran Pembuatan Kompos Sayuran di Pasar Belimbing Kota Padang Tahun 2022

Pasar merupakan salah satu yang menggerakan dinamika kehidupan ekonomi, dimana fungsinya lembaga pasar ini sebagai instusi ekonomi tidak dapat terlepas dari aktivitas yang dilakukan. Upaya pemanfaatan sampah yang berasal dari pasar maupun hasil perlu dilakukan untuk mengurangi masalah lingkungan. Jumlah timbulan sampah yang dihasilkan di pasar cukup banyak dan masih banyak sampah yang berserakan diluar TPS. Sampah yang dihasilkan di Pasar Belimbing diangkut setiap hari ke TPA tanpa melakukan pengolahan terlebih dahulu. Sampah organik yang dihasilkan di Pasar Belimbing jika dilakukan pengolahan dengan baik maka akan mengurangi jumlah sampah yang akan di angkut ke TPA dan juga sampah yang tadinya tidak bernilai ekonomi maka akan bernilai ekonomi. Oleh sebab itu perlu dilakukannya pengolahan sampah dengan pembuatan kompos. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran pembuatan kompos sayuran di Pasar Belimbing Kota Padang.
Penelitian ini bersifat deskriptif untuk melakukan pembuatan kompos sayuran di Pasar Belimbing Kota Padang. Lokasi penelitian yaitu di Pasar Belimbing Kota Padang. Waktu penelitian dilaksankan pada bulan Februari-Mei 2022. Populasi dalam penelitian ini adalah 16 pedagang yang menghasilkan sampah organik.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwasanya timbulan sampah rata-rata yang dihasilkan di Pasar Belimbing Kota Padang sebanyak 3.016 kg dan berat rata-rata timbulan sampah organik pedagang sayur sebesar 3,32 Kg/pedagang/hari. Selain itu juga terdapat komposisi sampah organik sebesar 60.03% dan anorganik sebesar 40.01%. Dari hasil tersebut dilakukannya proses pengomposan selama 21 hari dengan penurunan berat sampah sebesar 89%.
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan selama proses pengomposan yaitu kompos matang pada hari ke 22 dengan warna kompos coklat kehitaman, berbau seperti tanah dan apabila dipegang akan menggumpal. Serta diharapkan kepada pihak pengelola pasar agar dapat lebih aktif dalam melaksanakan penyuluhan kepada pedagang terkait pengolahan sampah.

Kata Kunci : Sampah Organik, Kompos
Daftar Kepustakaan : 18 (2004-2021)