Pengaruh Pemberian Jus Kombinasi Semangka Merah Dan Mentimun terhadap Tekanan Darah pada Penderita Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Air Tabit Kota Payakumbuh Tahun 2022

Peningkatan tekanan darah dapat menimbulkan kerusakan ginjal, stroke, dan penyakit jantung koroner. Berdasarkan data riskesdas terjadi peningkatan angka kejadian hipertensi tahun 2013 sampai tahun 2018 yaitu dari 34,1% menjadi 25,8%. Dari data Riskesdas Sumatera Barat mempunyai angka hipertensi sebesar 25,16% dan Kota Payakumbuh 27,7%. Penatalaksanaan hipertensi dilakukan secara farmakologi dan non farmakologi. Penatalaksanaan secara non farmakologi dapat menjadi satu alternatif yaitu bahan pangan fungsional tinggi kalium seperti yang terdapat pada semangka merah dan mentimun. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian jus kombinasi semangka merah dan mentimun terhadap tekanan darah pada penderita hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Air Tabit Kota Payakumbuh.
Jenis penelitian ini adalah quasi experimental dengan desain penelitian one group pre-test post-test yang dilaksanakan pada Januari hingga Mei 2022. Sampel berjumlah 20 orang, diambil secara purposive sampling. Data yang dikumpulkan yaitu data tekanan darah menggunakan tensimeter serta data asupan kalium, natrium, lemak dengan metode food recall 1 x 24 jam oleh peneliti dan alumni keperawatan. Analisis bivariat menggunakan Uji Paired Sample t-Test dan uji Korelasi Pearson.
Hasil penelitian rata-rata tekanan darah sistolik awal dan akhir adalah 159.30 mmHg dan 148.80 mmHg, sedangkan rata-rata tekanan darah diastolik awal dan akhir adalah 97.15 dan 88.75 mmHg. Hasil Uji statistik ada perbedaan yang signifikan antara tekanan darah sistolik dan diastolik sebelum dengan setelah intervensi dengan p-value < 0.05 serta ada pengaruh yang signifikan dengan kekuatan korelasi yang kuat. Sehingga ada pengaruh pemberian jus kombinasi semangka merah dan mentimun terhadap tekanan darah pada penderita hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Air Tabit Kota Payakumbuh Tahun 2022.
Kata Kunci : Semangka Merah, Mentimun, Tekanan Darah,
Hipertensi
Daftar Pustaka : 24 (2005-2021)