Gambaran Asupan Natrium, Kalium dan Lemak pada Penderita Hipertensi Rawat Jalan di Puskesmas Biaro Kabupaten Agam Tahun 2022

Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan peningkatan tekanan darah sistolik di atas batas normal yaitu lebih dari 140 mmHg dan tekanan darah diastolik lebih dari 90 mmHg. Prevalensi hipertensi berdasarkan data dari Puskesmas Biaro tahun 2020 ada sebanyak11,4%. Penelitian ini bertujuan untuk melihat gambaran asupan natrium, kalium dan lemak pada penderita hipertensi rawat jalan di Puskesmas Biaro Kabupaten Agam tahun 2022.

Penelitian ini bersifat deskriptif dengan jumlah responden 34 orang. Respondennya adalah penderita hipertensi umur 39-65 tahun yang berobat ke Puskesmas Biaro dan yang memiliki data tekanan darah. Penelitian dilakukan mulai bulan Januari 2022 hingga Juni 2022. Data primer dalam penelitian ini adalah tekanan darah, asupan natrium, asupan kalium dan asupan lemak yang diperoleh dengan menggunakan form Food Recalldan form SQ-FFQ. Pengolahan data dengan menggunakan analisis uji Univariat.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki asupan natrium lebih (97,4%) dengan rata-rata asupan natrium1.521,87 mg/hr , 97,1% responden memiliki asupan kalium kurang dengan rata-rata asupan kalium 3.213,59 mg/hari, 82,4% responden memiliki asupan lemak kurang dengan rata-rata asupan lemak 66,3 gr/hari.

Disarankan kepada masyarakat penderita hipertensi untuk dapat merubah pola makan tinggi lemak dan natrium, banyak mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan serta dapat mengontrol tekanan darah agar tetap normal.

Kata Kunci (Key Word) : Tekanan Darah, Natrium, Kalium, Lemak
Daftar Pustaka : 36 (2010-2020)