Pengaruh Variasi Takaran Mikroorganisme Lokal (MOL) Buah Nanas (Ananas Comosus) Terhadap Waktu dan Kadar C/N Kompos

Jumlah timbulan sampah nasional di Indonesia pada tahun 2024 sebesar 51,26 juta
ton/hari dengan komposisi sampah didominasi oleh sampah organik, khususnya sampah sisa makanan yang mencapai 39,72%. Jika sampah tidak dipilah oleh rumah tangga, maka hal itu menyebabkan meningkatnya volume sampah. Pengelolaan sampah organik yang mudah dilakukan adalah pengomposan Takakura, dimana aktivator yang akan digunakan adalah fermentasi air buah nanas.
Jenis penelitian ini bersifat eksperimen semu (quasi experiment) dengan desain penelitian Posttest Only Control Group. Penelitian ini dilakukan dengan 3 kali perlakuan menggunakan fermentasi air buah nanas 30 ml, 60 ml dan 90 ml, 4 kali pengulangan serta 1 kontrol. Pada penelitian ini dilakukan pengukuran suhu, pH dan kelembaban serta dilihat perbedaan lama waktu pngomposan dan kialitas C/N kompos pada masing-masing perlakuan dan data di analisis dengan uji anova. Pemberian MOL 90 ml matang pada hari yang lebih cepat di bandingkan dengan
60 ml dan 30 ml yaitu pada hari ke-15 dengan kualitas C/N kompos 12,07, kompos dengan pemberian MOL 30 ml matang pada hari ke-25 dengan kualitas C/N 18,4 yang telah sesuai dengan SNI19-7030-2004.
Berdasarkan analisis uji anova diperoleh bahwa terdapat perbedaan yang
signifikan terhadap lama waktu pengomposan dan C/N kompos karena nilai p ≤
0,05. Disimpulkan bahwa penggunaan MOL dari fermentasi air buah nanas sebagai inokulan pada proses pengomposan dapat secara efektif mempercepat proses dekomposisi sampah organik dan menghasilkan kompos berkualitas baik dengan kadar C/N yang sesuai standar. Diharapkan masyarakat dapat memanfaatkan kembali sampah organik menjadi kompos dengan metode komposter sederhana dan menggunakan inokulan berbahan alami.

Kata Kunci : Variasi, MOL, C/N, Kompos
Daftar Pustaka : 34 (1995-2024)