Kemampuan Kulit Pisang Kepok dalam Menurunkan Kadar Besi (Fe) pada Air Sumur Gali

Air sumur gali masih menjadi salah satu sumber air utama bagi masyarakat, terutama di daerah yang belum terjangkau sistem penyediaan air bersih. Berdasarkan Permenkes RI No. 2 Tahun 2023, kadar maksimum besi yang diperbolehkan dalam air untuk keperluan higiene dan sanitasi adalah 0,2 mg/L. Kandungan Fe yang melebihi ambang batas ini menyebabkan air menjadi keruh, berbau logam, dan meninggalkan noda pada permukaan maupun pakaian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan kulit pisang kepok (Musa acuminata balbisiana) sebagai biosorben alami dalam menurunkan kadar Fe pada air sumur gali Penelitian ini menggunakan desain eksperimen semu dengan pendekatan pretest-posttest. Kulit pisang dikeringkan, dipotong 1x1 cm, lalu ditimbang menggunakan timbangan analitik sebanyak 90 gram. Sampel air sumur sebanyak 1 liter masing-masing selama 60, 90, dan 120 menit, kemudian dianalisis kadar Fe nya menggunakan metode spektrofotometi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kulit pisang kepok mampu menurunkan kadar Fe. Pada berat kulit pisang 90 gram pada percobaan pertama didapatkan rata-rata besar penurunkan kadar Fe 0,399 mg/L (23,72 %) Pada percobaan kedua 0,333 mg/L (36,33 %) dan pada percobaan ketiga mampu menurunkan kadar Fe sebesar 0, 281 mg/L (46,27 %) Semakin berat adsorben dan lama waktu kontak, semakin tinggi efektivitas penurunan kadar Fe.
Dapat disimpulkan kulit pisang kepok memiliki potensi sebagai adsorben alami yang ramah lingkungan dan ekonomis dalam menurunkan kadar besi pada air sumur gali. Namun, efektivitasnya masih belum optimal sehingga dibutuhkan penelitian lanjutan dengan metode modifikasi seperti aktivasi karbon atau kombinasi media filtrasi lainnya.

xii, 24 halaman, 24 (2015-2025) daftar pustaka, 6 lampiran, 3 tabel
Kata kunci : Kulit pisang kepok, zat besi (Fe), air sumur gali, adsorpsi, biosorben