Hubungan Asupan Zat Gizi Makro dan Kebiasaan Sarapan Pagi dengan Kejadian Gizi Lebih Pada Siswa Kelas VIII SMP N 28 Padang Tahun 2025

Kejadian gizi lebih merupakan masalah yang sering dijumpai pada remaja. Salah satu faktor resiko terjadinya gizi lebih adalah kebiasaan jarang sarapan dan kelebihan asupan zat gizi makro (karbohidrat, protein, dan lemak). Berdasarkan rekapitulasi hasil penjaringan Kesehatan pemeriksaan peserta didik di wilayah kerja Puskesmas Kuranji tahun 2023-2024 dengan prevalensi gizi lebih pada siswa kelas VIII di SMP N 28 Padang mencapai 17,4%. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui hubungan kebiasaan sarapan pagi dan asupan zat gizi makro dengan kejadian gizi lebih.
Penelitian ini adalah penelitian analitik dengan desain cross sectional. Populasi penelitian yaitu siswa kelas VIII di SMP N 28 Padang sebanyak 270 siswa dengan jumlah sampel 122 siswa. Teknik pengambilan sampel secara simple random sampling. Penelitian dilakukan pada bulan Mei 2024 sampai Mei 2025. Data kebiasaan sarapan dikumpulkan dengan kuesioner dan data asupan zat gizi makro dikumpulkan dengan form SQ-FFQ. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat. Analisis bivariat menggunakan uji Chi-Square.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa 41,8% siswa mengalami gizi lebih, siswa yang jarang sarapan sebanyak 43,4%, asupan protein lebih 38,5%, asupan lemak lebih 36,1%, dan asupan karbohidrat lebih 36,9%. Terdapat hubungan antara kebiasaan sarapan pagi dan asupan zat gizi makro dengan kejadian gizi lebih pada siswa kelas VIII SMP N 28 Padang (P-Value = ≤ 0,05).
Diharapkan bagi siswa untuk membiasakan sarapan pagi dan mengurangi makanan makanan yang mengandung lemak tinggi untuk menjaga keseimbangan dan Kesehatan tubuh serta menghindari kelebihan kalori.

Kata kunci : Kejadian gizi lebih, asupan zat gizi makro, kebiasaan sarapan pagi
Daftar pustaka : 33 (2014-2024)