Pengaruh Pemberian Jus Buah Naga Merah Dengan Penambahan VCO Terhadap HbA1c Pada Penderita Berisiko Penyakit Jantung Koroner Di Kota Padang Tahun 2025

Penyakit jantung koroner (PJK) merupakan salah satu penyebab utama kkematian dan berkaitan erat dengan kadar glukosa darah tinggi. Hemoglobin A1c (HbA1c) merupakan indikator penting untuk menilai kendali glikemik jangka panjang. Buah naga merah dan Virgin Coconut Oil (VCO) mengandung senyawa aktif seperti antioksidan, serat, flavonoid, dan asam lemak yang berpotensi menurunkan kadar HbA1c pada individu berisiko PJK.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jus buah naga merah dengan penambahan VCO terhadap kadar HbA1c. Penelitian menggunakan desain quasi eksperimen dengan rancangan pretest-posttest with control group. Sebanyak 30 responden dibagi menjadi dua kelompok: perlakuan (jus buah naga merah + VCO) dan kontrol (jus buah naga merah saja), masing-masing diberikan 250 ml/hari selama 14 hari. Pemeriksaan HbA1c dilakukan sebelum dan sesudah intervensi.
Hasil menunjukkan penurunan kadar HbA1c sebesar rata-rata 0,48% pada kelompok perlakuan dan 0,31% pada kelompok kontrol. Uji Wilcoxon menunjukkan perbedaan penurunan yang signifikan antar kelompok (p<0,05), yang menunjukkan bahwa penambahan VCO memiliki dampak positif dalam menurunkan HbA1c lebih besar dibandingkan jus buah naga merah saja.
Kesimpulannya, konsumsi jus buah naga merah dengan VCO terbukti berpengaruh signifikan dalam menurunkan kadar HbA1c pada individu berisiko PJK. Disarankan agar intervensi ini dipertimbangkan sebagai strategi pendukung dalam pengelolaan glikemik darah, serta dilakukan penelitian lanjutan dengan durasi dan jumlah sampel yang lebih besar.

Kata Kunci: HbA1c, Naga merah, Virgin Coconut Oil (VCO), glikemik
Daftar Pustaka : 44 (2013 - 2024)