Hubungan Pola Konsumsi Zat Besi, Tingkat Pengetahuan dan Sikap dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri Di SMPN 8 Sijunjung Tahun 2015

Anemia gizi terjadi ketika kadar hemoglobin (Hb) berada di bawah normal sesuai usia dan jenis kelamin. Remaja putri rentan mengalami anemia akibat meningkatnya kebutuhan zat besi, pola makan kurang, serta rendahnya pengetahuan dan sikap pencegahan. Data Dinas Kesehatan Sijunjung tahun 2023 menunjukkan prevalensi anemia tertinggi (68,75%) terdapat di SMPN 8 Sijunjung. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan pola konsumsi zat besi, tingkat pengetahuan, dan sikap dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMPN 8 Sijunjung tahun 2025.
Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain cross-sectional yang dilakukan pada bulan Maret hingga Juni 2025. Sampel terdiri dari 45 orang siswi kelas VII, VIII, dan IX yang dipilih dengan teknik proportional random sampling. Data dikumpulkan melalui wawancara menggunakan kuesioner Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ), kuesioner pengetahuan dan sikap, serta pengukuran kadar Hb menggunakan alat digital Easy Touch GCHb. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji Chi-Square.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa 17,77% responden mengalami anemia. Sebanyak 84,4% responden memiliki pola konsumsi zat besi yang kurang, 57,8% memiliki tingkat pengetahuan kurang, dan 44,4% memiliki sikap negatif terhadap anemia. Uji statistik menunjukkan tidak terdapat hubungan yang signifikan antara pola konsumsi zat besi (p = 0,083), tingkat pengetahuan (p = 0,355), dan sikap (p = 0,728) dengan kejadian anemia pada remaja putri.
Diharapkan remaja putri meningkatkan konsumsi zat besi baik dari segi jenis, jumlah, maupun frekuensi, serta memperkuat pengetahuan dan sikap dalam pencegahan anemia. Peran aktif pihak sekolah dan tenaga kesehatan juga sangat penting dalam edukasi dan pemantauan gizi remaja secara berkala.

Kata Kunci: Anemia, Pola Konsumsi, Pengetahuan, Sikap
Daftar Pustaka: 60 (2010 – 2024)