Pengaruh Pemberian Jus Kombinasi Buah Naga Merah dan Bengkuang Terhadap Kadar Trigliserida Pada Penderita Beresiko Jantung Koroner di Kota Padang Tahun 2025

Penyakit jantung koroner menjadi penyebab kematian utama di Indonesia. Dislipidemia, khususnya kadar trigliserida yang tinggi, merupakan faktor risiko PJK yang dapat dikendalikan melalui konsumsi makanan kaya antioksidan dan serat seperti jus kombinasi buah naga merah dan bengkuang. Tujuan penelitian mengetahui pengaruh pemberian jus kombinasi buah naga merah bengkuang terhadap kadar trigliserida penderita berisiko penyakit jantung koroner di Kota Padang tahun 2025.
Penelitian quasi eksperimen menggunakan desain pretest-posttest with control group dengan subjek penelitian berjumlah 30 orang, dibagi menjadi dua kelompok, yaitu kelompok perlakuan yang diberikan jus kombinasi buah naga merah bengkuang dan kelompok kontrol yang diberikan jus buah naga merah. Pemilihan sampel menggunakan purposive sampling. Data dianalisis menggunakan Uji Wilcoxon dan Uji Man Whitney untuk melihat perbedaan sebelum dan sesudah perlakuan pada masing-masing kelompok.
Pemberian jus kombinasi buah naga merah bengkuang pada kelompok perlakuan menunjukkan penurunan kadar trigliserida yang tidak bermakna secara statistik dengan rata rata penurunan 5,27 mg/dL. Pada kelompok kontrol terjadi penurunan kadar trigliserida yang bermakna dengan rata-rata penurunan sebesar 46,07 mg/dL. Namun, analisis statistik menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang bermakna antara kedua kelompok.
Pemberian jus kombinasi buah naga merah dan bengkuang belum terbukti secara signifikan dapat menurunkan kadar trigliserida. Disarankan agar penelitian selanjutnya menggunakan desain penelitian yang lebih kuat seperti uji klinis acak terkontrol (RCT) untuk memperoleh hasil yang lebih valid.

Kata Kunci : Trigliserida, Naga Merah, Bengkuang, Jantung Koroner
Daftar Pustaka : 51