Pengaruh Penyuluhan Gizi Dengan Menggunakan Media Video Animasi Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Anak Umur 10-12 Tahun Dalam Pemilihan Jajanan Sehat Di SDN 20 Kalumbuk Kota Padang Tahun 2025

Jajanan merupakan makanan yang sering dikonsumsi oleh anak usia sekolah untuk memenuhi nutrisi pertumbuhan dan perkembangannya. Namun banyak anak yang hanya memperhatikan dari bentuk yang menarik tidak dengan nilai gizi, kebersihan dan dampak bagi kesehatan. Permasalahan pemilihan jajanan terjadi karena faktor internal dan eksternal yang salah satunya adalah rendahnya tingkat pengetahuan dan sikap anak. Hasil dari Riskesdas nasional tahun 2018 menyebutkan bahwa perilaku anak usia ≥ 10 tahun terhadap konsumsi jajanan berisiko lebih dari 1 kali sehari yaitu 53,1% makanan manis, 40,7% makanan berlemak, 26,2% makanan asin, 7,3% makanan berpenyedap, 4,4% makanan dibakar, dan 4,3% makanan hewani berpengawet. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penyuluhan gizi menggunakan media video animasi terhadap pengetahuan dan sikap anak usia 10–12 tahun dalam pemilihan jajanan sehat di SDN 20 Kalumbuk Kota Padang tahun 2025.
Desain penelitian ini adalah pra eksperiment dengan pendekatan one group pretest-posttest design. Sampel berjumlah 57 siswa yang dipilih secara simple random sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner sebelum dan sesudah penyuluhan, kemudian dianalisis menggunakan uji Wilcoxon.
Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada nilai rata-rata pengetahuan dan sikap anak setelah penyuluhan. Nilai pengetahuan meningkat dari 64,3 menjadi 84,7 dan sikap dari 69,5 menjadi 87,2. Uji statistik menunjukkan nilai p<0,05, yang berarti terdapat pengaruh signifikan penyuluhan gizi menggunakan media video animasi terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap siswa.
Kesimpulan penelitian ini adalah penyuluhan gizi dengan media video animasi berpengaruh dalam meningkatkan pengetahuan dan sikap anak dalam memilih jajanan sehat. Disarankan agar media ini digunakan sebagai metode edukasi di sekolah untuk mendorong perilaku konsumsi jajanan sehat sejak usia dini.

Kata Kunci : Penyuluhan Gizi, video animasi, pengetahuan, sikap, jajanan sehat
Daftar Pustaka : 35 (2018-2024)