Gambaran Asupan Energi, Zat Gizi Makro dan Pengetahuan Gizi Pada Remaja Status Gizi Lebih di MAN 1 Kota Padang Tahun 2025

Status gizi lebih merupakan masalah yang banyak dijumpai pada remaja saat ini. Salah satu faktor risiko terjadinya status gizi lebih adalah asupan energi, zat gizi makro yang meliputi protein, lemak dan karbohidrat yang berlebihan, serta pengetahuan gizi yang rendah. Berdasarkan hasil rekapitulasi di wilayah cakupan Puskesmas Ambacang Kuranji Tahun 2024 prevalensi gizi lebih di MAN 1 Padang mencapai 18,3%. Tujuan penelitian ini untuk dapat mengetahui gambaran asupan energi, zat gizi makro dan pengetahuan gizi dengan status gizi lebih.

Penelitian ini bersifat deskriptif. Populasi penelitian adalah semua siswa gizi lebih di kelas XI MAN 1 Kota Padang sebanyak 40 populasi sampel. Penelitian ini dilakukan pada bulan Agustus 2024 hingga bulan Mei 2025. Data asupan energi dan zat gizi makro dikumpulkan dengan food recall 1x24 jam, dan pengetahuan gizi dikumpulkan dengan wawancara dan kuisioner.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa 62,5% siswa overweight dan 37,5% siswa obesitas. Asupan energi lebih 57,5%, asupan protein cukup 42,5%, asupan lemak lebih 57,5%, asupan karbohidrat lebih 52,5%, dan pengetahuan gizi baik 42,5%.

Diharapkan bagi sekolah dan tenaga kesehatan melalui UKS (Unit Kesehatan Sekolah) melakukan pengukuran berat badan secara rutin. Bagi siswa untuk dapat memperhatikan asupan makan sesuai dengan kebutuhan serta siswa harus memiliki pengetahuan tentang gizi yang lebih baik.

Katakunci: Status GiziLebih, Asupan Energi,Zat GiziMakro, Pengetahuan Gizi
Daftar Pustaka : 53 (2010-2024)