Gambaran Pengetahuan Gizi Dan Kebiasaan Sarapan Pada Remaja Obesitas Di MAN 1 Padang Tahun 2025

Obesitas pada remaja merupakan salah satu masalah gizi di Indonesia, salah satunya di MAN 1 Padang. Salah satu faktor risiko terjadi obesitas adalah kurangnya pengetahuan gizi dan kebiasaan melewatkan sarapan. Berdasarkan rekapitulasi hasil penjaringan pemeriksaan Kesehatan peserta didik diwilayah cakupan Puskesmas Ambacang Kuranji Tahun 2024-2025, prevalensi obesitas MAN 1 Padang mencapai 6,2%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan gizi dan kebiasaan sarapan pada remaja obesitas di MAN 1 Padang.

Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional dengan sampel sebanyak 36 siswa obesitas kelas X dan XI sebanyak 36 orang yang diambil dengan teknik total sampling. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner pengetahuan gizi dan kebiasaan sarapan, kemudian dianalisis secara deskriptif.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki pengetahuan gizi yang kurang (47%), dan 8% yang memiliki pengetahuan baik. Dalam hal kebiasaan sarapan, 53% responden jarang sarapan (1-2 kali/minggu), 8% tidak pernah sarapan, dan 67% melakukan sarapan setelah jam 09.00. Selain itu, 39% responden mengonsumsi jenis makanan yang kurang beragam saat sarapan, seperti hanya makanan pokok dan lauk pauk.

Temuan ini mengindikasikan bahwa rendahnya pengetahuan gizi dan kebiasaan sarapan yang tidak optimal berpotensi terhadap masalah obesitas pada remaja. Diharapkan bagi sekolah dan tenaga Kesehatan melalui UKS (Unit Kesehatan Sekolah) melakukan pengecekan antropometri secara rutin dan bagi siswa diharapkan melakukan sarapan sebelum jam 09.00 dan konsumsi >3 jenis makanan saat sarapan.

Kata kunci: Obesitas, Pengetahuan Gizi, Kebiasaan Sarapan.
Daftar pustaka : 46 (2010-2024)