Gambaran Asupan Zat Gizi Makro dan Status Ekonomi pada Balita Wasting Usia 24-59 Bulan di Kelurahan Alang Laweh Tahun 2024

Salah satu permasalahan gizi pada balita adalah wasting. Permasalahan ini menjadi penting untuk diselesaikan sebab di samping memengaruhi kesehatan dan pertumbuhan anak-anak permasalahan wasting memiliki potensi untuk menghambat perkembangan dan kemajuan suatu negara dalam waktu jangka panjang. Tujuannya untuk melihat gambaran asupan energi, protein, lemak, karbohidrat dan status ekonomi pada balita wasting usia 24 - 59 bulan.
Menggunakan metode penelitian desain cross sectional study yang dilaksanakan di Kelurahan Alang Laweh Kota Padang mulai dari Bulan Desember 2023 sampai Juni 2024. Populasi yang menjadi fokus dalam penelitian ini adalah semua balita wasting usia 24-59 bulan yang berjumlah 9 orang dan semuanya dijadikan sampel. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini adalah data tinggi badan dan berat badan, menggunakan metode food recall 1x24 jam untuk asupan makanan, serta wawancara kuesioner pengeluaran pangan dan non pangan untuk mendapatkan status ekonomi. Data dianalisa menggunakan metode uji analisis univariat.
Berdasarkan hasil penelitian status gizi wasting dengan rata-rata nilai z-score -2,64 SD. Dari data yang diolah menunjukkan bahwa rata-rata asupan energi yaitu 956,32 kkal dengan kategori asupan kurang sebanyak 88,9%, rata-rata asupan protein yaitu 19,77 gram dengan kategori asupan kurang sebanyak 77,8%, rata-rata asupan lemak yaitu 30,62 gram dengan kategori asupan kurang sebesar 88,9%, rata-rata asupan karbohidrat yaitu 118,75 gram dengan kategori asupan kurang sebesar 88,9%. Status ekonomi berdasarkan rata-rata pengeluaran pangan terhadap total pengeluaran pada sampel adalah Rp 1.292.600,00.
Diharapkan kepada pihak puskesmas untuk dapat memberikan edukasi mengenai pentingnya meningkatkan konsumsi makanan terutama zat gizi makro seperti energi, protein, lemak, dan karbohidrat untuk balita wasting.
Kata Kunci : Wasting, Balita Usia 24-59 Bulan, Asupan Zat Gizi Makro, Status Ekonomi
Daftar Pustaka : 28 (2012-2023)