Gambaran Pola Makan Asupan Lemak, Serat dan Aktifitas Fisik pada Pasien Penyakit Jantung Koroner Rawat Jalan di RSUP. Dr. M. Djamil Padang Tahun 2024

Penyakit jantung koroner (PJK) adalah merupakan salah satu penyakit kardiovaskular. PJK ini berhubungan dengan ternganggunya fungsi jantung dalam memompa darah keseluruh tubuh. Dampak negatif yang ditimbulkan karena penyakit jantung adalah dapat menyebabkan kematian. Data Rumah Sakit Umum Pusat. Dr. M. Djamil Padang pada tahun 2022 penderita PJK sebanyak 12.820 orang. Pemicu PJK salah satunya yaitu konsumsi pola makan. Penderita PJK dapat mengatur pola makan yang sehat sesuai dengan kebutuhan energi tubuh. Konsumsi lemak yang berlebihan dapat berdampak buruk bagi tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk Mengetahui gambaran pola makan asupan lemak dan serat pada pasien penyakit jantung koroner rawat jalan di RSUP. Dr. M. Djamil tahun
2024.
Penelitian ini bersifat deskriptif dengan desain cross sectional study dengan jumlah responden 38 orang. respondennya adalah pasien penderita penyakit jantung koroner rawat jalan di RSUP Dr. M. Djamil Padang. Penelitian ini dilakukan dari bulan Agustus 2023 hingga Juni 2024. Data primer dalam penelitian ini adalah lemak, serat, dan aktifitas fisik. Asupan lemak dan serat dikumpulkan dengan SQ-FFQ, aktifitas fisik dikumpulkan dengan kuisioner. Pengolahan data dengan menggunakan uji univariat.
Hasil Penelitian ini menunjukan bahwa responden memiliki asupuan lemak jenuh tinggi sebanyak 60,5%, seluruh responden memiliki asupan lemak tak jenuh kurang sebanyak 100%, responden memiliki asupan serat kurang sebanyak 84,2%, dan responden memiliki aktifitas fisik sedang sebanyak 55,3%.
Asupan lemak jenuh yang tinggi dan asupan lemak tak jenuh kurang dan asupan serat kurang, disarankan kepada masyarakat penderita penyakit jantung koroner untuk dapat merubah pola makan tinggi lemak, banyak mengonsumsi sayuran dan buah-buahan, serta dapat meluangkan sedikit waktu untuk berolahraga di pagi hari.

Kata Kuci : asupan lemak, serat, aktifitas fisik, jantung koroner
Daftar Pustaka : 34 (2010-2023)