Pengaruh Edukasi Gizi dengan Buku Saku Diet terhadap Pengetahuan dan Kepatuhan Diet Pasien Rawat Jalan Diabetes Melitus Tipe 2 di Wilayah Kerja Puskesmas Rambatan II Kabupaten Tanah Datar Tahun 2022

DM dapat menimbulkan komplikasi. Penatalaksaan DM salah satunya dengan edukasi untuk meningkatkan pengetahuan dan kepatuhan diet. Pemberian edukasi membutuhkan media. Media leaflet dan video kurang efektif untuk meningkatkan pengetahuan dan kepatuhan diet. Sehingga, perlu media lain seperti buku saku. Buku saku kelebihannya sederhana, ringkas, memuat banyak informasi, dapat dibaca kapan saja. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi dengan buku saku diet terhadap pengetahuan dan kepatuhan diet pasien DM.
Penelitian kuantitatif quasi experiment ini menggunakan rancangan non equivalent control grup pretest posttest. Penelitian ini dilaksanakan Januari 2022. Sampel penelitian masing-masing terdiri dari 18 orang untuk kelompok Intervensi, dan kelompok kontrol. Pengambilan sampel dengan teknik simple random sampling. Edukasi diberikan sebanyak 3 kali selama 3 minggu. Data diperoleh dengan menilai pengetahuan dan kepatuhan diet sebelum dan sesudah diberikan edukasi gizi yang dikumpulkan dengan angket. Analisis yang digunakan adalah uji paired sample t test dan independen sample t test.
Rata-rata pengetahuan kelompok intervensi sebelum edukasi 11,1 sesudah 17,5. Pengetahuan kelompok kontrol sebelum 11,1. Setelah edukasi 12,5. Rata-rata kepatuhan diet kelompok intervensi sebelum edukasi 18,4. Setelah edukasi 28,4, kelompok kontrol sebelum edukasi 18,7, setelah edukasi 20,2. Selisih mean pengetahuan kelompok Intervensi 6,4 dan kelompok kontrol 1,4, serta kepatuhan diet kelompok Intervensi 12,2, dan kelompok kontrol 0,6.
Terdapat pengaruh edukasi terhadap pengetahuan dan kepatuhan diet kelompok Intervensi dan kelompok kontrol. Namun, edukasi pada kelompok intervensi memberikan peningkatan pengetahuan dan kepatuhan diet yang lebih tinggi dibandingkan kelompok kontrol. Disarankan untuk peneliti selanjutnya melakukan uji homogenitas pengetahuan sebelum melakukan penelitian agar sampel yang digunakan memiliki pengetahuan yang sama.
Daftar Pustaka : 41 ( 2005-2021)
Kata kunci (keyword) : Edukasi Gizi, Buku Saku Diet, Pengetahuan, Kepatuhan diet, Diabetes Melitus Tipe 2.