Perbedaan Efektivitas Pemberian Jus Labu Siam (Sechium edule) dengan Rebusan Labu Siam (Sechium edule) terhadap Perubahan Tekanan Darah pada Penderita Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Andalas Padang Tahun 2022

Hipertensi pada sebagian besar orang tidak menunjukan gejala apapun, sehingga disebut sebagai pembunuh secara diam-diam. Kasus hipertensi meningkat sebanyak 2.5% di Sumatera Barat dari tahun 2013 hingga 2018, dengan prevalensi 25.1% pada tahun 2018. Puskesmas Andalas Padang memiliki 15,703 orang penderita hipertensi, tertinggi di Kota Padang pada tahun 2019. Penatalaksanaan hipertensi bisa berupa terapi non-farmakologi, bersumber dari pangan fungsional seperti labu siam yang mengandung zat anti-hipertensi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui perbedaan efektivitas pemberian jus labu siam dengan rebusan labu siam terhadap perubahan tekanan darah pada penderita hipertensi.
Penelitian ini menggunakan desain Quasi Experimental Two Group Pretest-Posttest di wilayah kerja Puskesmas Andalas. Teknik pengambilan sampel berupa Purposive Sampling. Responden dalam penelitian ini sebanyak 32 orang yang mencakup kelompok Perlakuan A dan B. Analisis data terdiri dari analisis univariat distribusi sentral tendensi dan analisis bivariat dengan uji T-test dependent untuk melihat perbedaan rata rata masing-masing kelompok perlakuan dan uji T-test independent untuk melihat rata-rata perbedaan perubahan yang bermakna dari kedua kelompok perlakuan.
Hasil penelitian menunjukan rata-rata penurunan tekanan darah 30.75/16.43 mmHg pada kelompok Perlakuan A dan 4.06/9.06 mmHg pada kelompok Perlakuan B. Serta, terdapat perbedaan rata-rata tekanan darah yang signifikan (p < 0.05) dan terdapat perbedaan rata-rata perubahan tekanan darah yang signifikan (p < 0.05) dari kedua kelompok sebelum dan setelah intervensi.
Jus labu siam lebih efektif menurunkan tekanan darah penderita hipertensi dibandingkan rebusan labu siam. Sehingga, masyarakat disarankan untuk mengonsumsi jus labu siam dengan komposisi 120 gram labu siam ditambah 80 ml air hangat per-hari untuk menurunkan tekanan darah.

Kata Kunci : Hipertensi, Tekanan Darah, Jus Labu Siam, Rebusan Labu Siam
Daftar Pustaka : 42 (2012-2022)