Pengaruh Penyuluhan Dengan Metode Ceramah Dan Media Video Animasi Terhadap Asupan Fe Dan Pengetahuan Pada Remaja Putri Di SMK 9 Padang Tahun 2024

Anemia merupakan keadaan dimana terjadinya penurunan kadar hemoglobin kurang 12 gr/dl. Menurut data Dinas Kesehatan Kota Padang Tahun 2017 resiko anemia tertinggi terdapat di SMK 9 Negeri Padang sebesar 30,2%. Salah satu penyebab terjadinya anemia adalah kurangnya asupan fe dan pengetahuan pada remaja putri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penyuluhan menggunakan metode ceramah dan video animasi terhadap Asupan Fe dan pengetahuan pada remaja putri di SMK 9 Padang.
Metode penelitian menggunakan pre experiment dengan rancangan One Group Pre-test Post-test Design. Populasi penelitian adalah seluruh remaja putri kelas X dengan jumlah sampel 65 orang. Teknik pengambilan sampel secara random sampling. Pengumpulan data asupan fe menggunakan formulir food recall 2 x 24 jam dan data pengetahuan menggunakan kuesioner. Analisis data menggunakan Uji paired t- test dan Uji Wilcoxon.
Berdasarkan hasil penelitian, terdapat rata – rata asupan fe sebelum penyuluhan sebesar 4,4382 dan setelah penyuluhan menjadi 5,8714. Rata – rata pengetahuan sebelum penyuluhan sebesar 40,11 dan setelah penyuluhan menjadi 95,55. Terdapat perbedaan bermakna dari asupan fe dan pengetahuan remaja putri sebelum dan setelah diberikan penyuluhan (p<0,05)
Disarankan kepada remaja putri untuk lebih meningkatkan konsumsi makanan yang bervariasi dengan gizi seimbang terutama makanan yang mengandung zat besi dan pengetahuan tentang anemia melalui video animasi yang telah diberikan.

Kata Kunci : Penyuluhan Gizi, Ceramah, Video Animasi, Anemia, Remaja Putri, Asupan Fe, dan Pengetahuan
Daftar Pustaka : 56 (2019 – 2023)