Efektivitas Pemberian Jus Kombinasi Alpukat dan Tomat dengan jus Tomat terhadap Tekanan Darah Penderita Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Andalas

Hipertensi merupakan keadaan saat tekanan darah sistolik >140 mmHg dan diastolik >90 mmHg. Berdasarkan data RISKESDAS provinsi Sumatera Barat tahun 2018 angka hipertensi sebesar 25,2%. Jika hipertensi dibiarkan dapat mengakibatkan komplikasi seperti kerusakan ginjal, penyakit jantung koroner, dan bahkan kerusakan otak (stroke). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan efektivitas pemberian jus kombinasi alpukat dan tomat dengan jus tomat terhadap tekanan darah penderita hipertensi di wilayah kerja Puskesmas Andalas.
Jenis penelitian ini adalah quasi eksperimen dengan rancangan pra pasca perlakuan (pretest-posttest with control group design). Pengambilan data dilakukan pada bulan Februari hingga Juni 2024 di wilayah kerja Puskesmas Andalas. Sampel berjumlah 28 responden, dibagi menjadi 2 kelompok perlakuan yang diberikan jus kombinasi alpukat dan tomat dan kelompok kontrol yang diberikan jus tomat masing-masing 200 ml selama 7 hari, diambil secara purposive sampling. Data yang dikumpulkan data tekanan darah, asupan kalium, serat, dan magnesium, dianalisis dengan uji paired t-test dan uji independent t- test.
Hasil penelitian menunjukkan rata-rata penurunan tekanan darah responden yang diberikan jus kombinasi alpukat dan tomat sistolik nya 18.64 mmHg dan diastolik 9.93 mmHg. Sedangkan responden yang diberikan jus tomat saja penurunan sistolik nya 17 mmHg diastolik 8.7 mmHg. Hasil uji independent T- test tidak ada perbedaan antara kelompok perlakuan dan kelompok kontrol, namun secara klinis penurunan tekanan darah lebih tinggi pada kelompok perlakuan yaitu pemberian jus kombinasi alpukat dan tomat.
Penderita hipertensi disarankan untuk mengkonsumsi jus kombinasi alpukat dan tomat sebanyak 200 ml yang terdiri dari 100 gr alpukat dan 86 gr tomat per hari untuk lebih menurunkan tekanan darah.

Kata Kunci : Tekanan darah, hipertensi, jus alpukat, jus tomat
Daftar Pustaka : 55 (2014 -2024)