Efektivitas Maggot Black Soldier Fly sebagai Pengurai Sampah Organik di Kota Padang Tahun 2025

Sampah organik yang dihasilkan di kawasan pasar tradisional apabila tidak dikelola dengan baik dapat menimbulkan pencemaran lingkungan dan menjadi sumber penyakit. Oleh karena itu, diperlukan metode pengelolaan yang ramah lingkungan dan efektif. Salah satu alternatif yang banyak dikembangkan adalah pemanfaatan maggot Black Soldier Fly (BSF) sebagai agen pengurai sampah organik.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas maggot BSF dalam menguraikan sampah organik pasar di Kota Padang. Metode yang digunakan adalah eksperimen semu dengan desain pretest-posttest tanpa kelompok kontrol. Perlakuan terdiri atas tiga kelompok jumlah maggot (80 gr, 100 gr, dan 120 gr), masing-masing dengan empat ulangan. Proses penguraian diamati selama tujuh hari. Parameter yang diukur meliputi berat sampah sebelum dan sesudah, berat akhir kasgot dan suhu, kelembaban, pH media.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan 120 gram maggot paling efektif dengan rata-rata penurunan berat sampah sebesar 75,5% dan peningkatan berat ampas maggot menjadi 2,49 gr. Suhu, kelembaban, dan pH selama proses berada pada kisaran optimal untuk pertumbuhan maggot. Uji statistik menunjukkan perbedaan signifikan antar perlakuan (p = 0,019), dengan perbedaan signifikan hanya antara 80 gr dan 120 gr (p = 0,027).
Disimpulkan bahwa maggot BSF efektif sebagai pengurai sampah organik dan memiliki potensi diterapkan dalam pengelolaan sampah berbasis lingkungan.

Kata Kunci: Sampah Organik, Maggot Black Soldier Fly, Efektivitas, Penguraian
Daftar Bacaan : 24 (2008–2024)